蝦子過敏 ：原因、症狀、急救、治療與止痒全攻略蝦子過敏 ：原因、症狀、急救、治療與止痒全攻略
你知道為什麼吃蝦會過敏嗎？ 這是因為蝦子中的特定蛋白質會引發免疫系統過度反應。蝦子過敏症狀包括皮膚紅疹、嘔吐甚至呼吸困難，嚴重時可能致命（吃蝦子過敏會死嗎？確實有這個風險！）。若出現輕微症狀，吃虾子过敏止痒可用抗組織胺；但若發生休克等嚴重反應，需立即進行蝦子過敏急救（如使用Epinephrine注射）。蝦子過敏解毒無特效藥，蝦子過敏治療以症狀控制為主，最根本方法是完全避免食用蝦類及相關製品。過敏體質者吃海鮮時務必謹慎！